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巴西-米納斯

巴西-米納斯

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Description

巴西是全球最大的咖啡產國,約占咖啡產量的30%。
2000年後因為咖啡競賽,米納斯幾乎成為巴西精品咖啡的代名詞。

如不喜歡酸味,可以考慮這款中深烘培的咖啡喔~

位於米納斯南方海拔1140公尺 的土丘可(Tijuco Preto)莊園是2005年咖啡競賽第7名的優秀莊園,是傳統波旁咖啡樹種,用手採成熟的咖啡豆避免成熟度不一的情形,以半日曬法使含水量降低,相較於其他巴西豆結構較結實豆體,沒有焦苦不舒服的刺喉感,依然保持溫潤甜口的好味道。

產地:巴西
產區:米納斯吉拉斯州的Carmo De Minas鎮
咖啡品種:波旁
海拔高度:1140公尺
生豆處理法:半日曬
烘培程度:中深烘培
口味:甘苦

咖啡風味: 
入口甜美帶著核果、花生、和巧克力幸福的味道。

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